面包雪糕寻找美食的故事 - 阿里贴吧-大型综合性社区

2008-1-4 23:33:09　　新华社　　点击：20



            寻找一个有故事的美食，并不是一件容易的事。都市化时代的生活节奏，要让人如手工艺般对美食进行精雕细啄，更不是一件容易的事，除了雪糕、冰淇淋、甜品外，能够让人“小资”的，似乎再无它物了。

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很难想象在广州这高节奏、惜时如金的城市里，居然还有这么多人不厌其烦地守候在一家面包店的门口，也很难想象一个简单不过的面包，居然能如此设计，除了有靓丽的外形，每个面包都有其发展的故事。
来到天河城和北京路的“BreadTalk”，难以描述那是一种什么样的香味，一股微微醉人的味道吸引着你前往，让人情不自禁地寻香而去。在店内，感受一下这股时尚面包的风潮，竟然也能如此使人赏心悦目：柔和温馨的灯光铺撒在晶莹通透的玻璃架子上，温暖得让下面的面包看上去那么精巧、安静而诱人，说它有生命力，一点都不假；圆形的、三角的、长条的、金字塔状的、土丘形的，甚至各种各样奇形怪状到难以形容的；咖啡的、芝士的、肉松的、胡椒的、还有普普通通的果酱味儿的……眼睛的陶醉和鼻子的满足刹那间同时漫上心来。
“辣松”、“北印度南饼”、“广州你好”，已是这里热卖的畅销品。近期主打的“HelloKitty”系列蛋糕，更是让人不忍品尝，HelloKitty真多丽果大蛋糕以香草蛋糕胚为原料，搭配上苹果、草莓等新鲜水果，惟妙惟肖的KittyFace，让人忍不住想“亲”一口；而HelloKitty芝士蛋糕，香浓的芝士口味，让人的味蕾充分释放活力，活跃在美味与好玩之间。
原来面包也可以如此鲜活，隔着透明玻璃，看着开放式厨房内的大厨现做、现烘、现卖，和他们一起感同身受，看着一个个从无到有的面包成型，宛如感知到一个个小生命的诞生。或许，喜欢breadtalk，并不仅仅是因为它的色香味俱全。
人气产品推荐
辣松(FireFlosss)：南洋进口的辣味酱，对上“面包新语”原创的独门招牌肉松，香辣绝伦、魅力四射。
北印度南饼(CurryNaan)：烙饼上撒了传统香料，饼皮够咬劲，独有的咖喱鸡口味更让人垂涎三尺。
幸福就是想着最浪漫的事
如果硬要问都市小资们爱上雪糕的理由，或许对生活品位的追求是一个最好的回答。想想现在的年轻人真是幸福，想当年我们谈恋爱的时侯，对雪糕的印象也是冰棍加点奶油、绿豆沙而已，哪有什么“红粉佳人、盛夏的果实、心醉浪漫”等一些披着时尚外衣的物语。可惜那时还不时兴“泡妞”，也没有太多的雪糕店，要不然，我准将约会地点设在雪糕屋里，趁着女友绕有兴趣地融化雪糕时，俺也通过一番甜言蜜语，也将其芳心融化，一举两得。
与“哈根达斯”动辄设在闹市街头不同，“羊角雪糕屋”小隐隐于野，设在天河北都市华庭的星格会所内，店前还有个花园，店内的装修简约，给人一种心静自然凉的感觉。出品自是这里的主要卖点，这里的雪糕据说是由法国著名的冰淇淋制作大师GerardTaurin亲自来华的配方，其选料、制作等，均与其在法国的雪糕店一脉相承。
据说，这里的每一款雪糕，都代表着一个浪漫的爱情暗语：如果有心想向女友表白，可选择“金橙雪”，寓意含苞欲放的爱情即将盛开；如果要向女友认错，则可选择“说谎的比诺丘”等等。友人阿飞向我极力推荐的是“迷幻黑珍珠”，带有点暧昧情调的色彩，据说它的言外之意是“夜色无酒更迷幻，美人归来赛珍珠”，一个可意会不可言传的意境，让人心动连翩。
想俘获女友的芳心？那就来此选择一款对她表白啦。
人气产品推荐
香草芒果雪糕蛋糕：用香草雪糕和芒果雪糕混合制作而成，两者结合既有香浓的香草口味，也有芒果水果的清甜感觉，风味别样。
天籁之岛：用牛奶将香草的经典味道带出，掰开香草枝的外壳，如珍珠般的香草粒顷洒而下，融入香浓的牛奶中，成就了最正宗的香草雪糕。