古泉州地区的晋江县和泉州,是宋元时代盛产陶瓷的重要地区。在宋元时代,这里出现许多烧陶瓷器的窑场,其中较著名的古窑场有晋江县磁灶乡、泉州市郊东门窑等。由于这里所处的特定地理环境,东南临海,泉州又是中世纪海外交通非常发达的著名港口,因此,这一地区在南宋及其以后,古代陶瓷窑场的大量出现和外销有密切的关系。解放后,经过多次的调查所得到的大量古陶瓷标本,结合东南亚各国出土的资料看,可以证实这里所烧制的陶瓷器大量是作为外销的。
1964年间,我们曾到晋江磁灶乡和泉州东门窑进行调查,现就上述两处窑址位置及堆积情况作一简介。
晋江磁灶(即现在磁灶公社所在地)位于寺泉州市西南部,晋江县中部,距泉州市20多公里。这里历来以生产陶瓷为主,故被称为磁灶乡,其周围有许多起伏的山丘,人们便是在这小山窝里筑窑烧造瓷器。磁灶乡北部横贯着一条溪流,叫做梅溪,由西向东流经泉州与晋江汇合流入泉州湾。古窑址都分布在梅溪两岸的小山丘上。主要的窑址有:蜘蛛山、许山、虎尾庵、宫仔山等四处。就堆积情况看,上层杂有近代的陶瓷片,下层便是古窑陶瓷碎片和烧窑工具的堆积。瓷片釉色有绿釉、青釉、黑釉等数种。堆积层厚1~3米左右。
蜘蛛山窑址位在磁灶乡的东部,堆积物甚丰富,出土物也较完整,是磁灶乡诸窑址中最重要的一个。
虎尾庵窑址位在磁灶乡的东部,南邻蜘蛛山遗址,现在的一条新龙窑就是在古窑址上建起来的。遗址大部分被破坏,文化层堆积1~5米左右。
许山、宫仔山窑址位在磁灶乡的东南部。这两个窑址受破坏较历害,特别是宫仔山遗址已堆满着近代碎片,古代碎片较难找到。
磁灶古窑址就遗物的器形、釉色和装饰花纹看,并结合文献记载和以前的调查看,可以初步确定是宋元时代的。
泉州东门外碗窑乡,位在泉州市的东北部,距泉州市约有8公里,该乡有一个小小的盆地,东西北三面环山,南部有一条小溪流入浔美港。据说在古代海潮可涨至该乡,海运交通便利。浔美港和后渚港相连,应为瓷器外运的出发点。
碗窑乡古窑址分布在南北两个小山坡上,故称为南窑和北窑。
北窑是在后路村的后山,山高约50~60米。碎瓷片就堆积在山坡上,堆积层厚度约2~3米,南窑在后路村的南面山坡上,山高约10~20米。堆积层厚度1~2米。遗址范围东西长约54米,南北宽约20米。
碗窑乡烧瓷的历史较长,就南北两窑调查所得的器物,釉色以青釉居多,器表种类有碗、盘、炉、缸、器盖等残片及碎片,可以确定为宋代的产品。
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